長沙?文記四合一老店(坡子街店)

坡子街的文記四合一熱鹵老店，看照片的確是有些年頭了，生意也總是那么好。四合一所指的是熱鹵，熱鹵是湖南傳統(tǒng)小吃，熱辣甘香，味道獨(dú)特。推薦豆皮、素捆雞、韭菜、牛肉，這幾樣簡單的家常菜在特別調(diào)制的鹵水中拌過后，放上辣椒，鹵油，雖然重口味，但其色其香令你欲罷不能，所以來文記吃飯必點(diǎn)的就是四合一了。