澳門?添發(fā)碗仔翅美食Shark Fin

若沒有土生土長的澳門人介紹，你不會知道原來在福隆新街里，這里有一家專賣碗仔翅的店鋪，所選用的魚翅，絕對如假包換。\n碗仔翅是香港澳門常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。而澳門的碗仔翅最馳名的當屬位於福隆新街德添發(fā)碗仔翅。店主出身於魚翅世家，為讓普通人也可以品嘗到魚翅這種名貴的東西，便以街坊價去出售這種“正翅”。\n添發(fā)的店鋪很小，每次去都是坐滿人，而且外面還要排長隊。而且這兒的開門營業(yè)時間并不固定，是否能品嘗到多看運氣。招牌20MOP的碗仔翅湯比較濃稠，而且頗鮮，確實不錯。翅也蠻多的，雞絲口感很好，確實名不虛傳。另外店內還有大煲的花膠翅、豪華翅，都是真彩實料。除了碗仔翅，椰汁黑糯米糖水、豬腳姜都值得一試。\n